L’Azienda Agricola Agrituristica Tre Pini è situata a circa 25 km da Bari, sulla via vecchia per Altamura, a 2 km da Cassano Murge immersa all’interno del parco nazionale dell’Alta Murgia, circondata da stupendi paesaggi e colori che la murgia Barese offre. Da più di un ventennio cerca di far riscoprire alla propria clientela profumi e sapori che cura con l’amore per la propria terra. L’Azienda fonda le proprie origini nelle antiche tradizioni contadine della famiglia Plantamura, che mossa dal desiderio di avvalorare l’enorme potenziale culturale e enogastronomico della zona dell’Alta Murgia Barese in cui si trova, nel 1988 adibisce ad Agriturismo alcuni locali e stalle della vecchia masseria. Nel più profondo rispetto della Natura Azienda costituita da circa 30 ettari, tra Vigneti, Oliveti, seminativi e ortaggi, ha reso il proprio ciclo produttivo 100% ecosostenibile, attraverso la pratica di Agricoltura Biologica e trasformando esclusivamente i prodotti della nostra Azienda. Sfruttando una fonte rinnovabile, i nostri processi produttivi sono interamente alimentati da energia solare, produciamo e trasformiamo prodotti Bio a km ed emissione di CO2 Zero.

COLTIVAZIONE: 100% Bombino Nero coltivato a 450 metri sul livello del mare, con esposizione a sud sud- est in terreni mediamente roccioso.

GRADAZIONE: 11% vol.

ABBINAMENTO: vino pronto all’abbinamento con antipasti caldi di molluschi, primi piatti di mare, primi al forno, piatti di pesce in crosta e carni bianche, assiette di caprini freschi e/o mediamente stagionati.

DA SERVIRE ALLA TEMPERATURA DI 8-10°C.